许旖旎，女，食品学院食品药品监督管理专业骨干教师。五年来，作为主讲教师曾获2019年度江苏省职业院校教学能力大赛二等奖，2018年度江苏省高等职业院校信息化教学大赛一等奖，江苏食品药品职业技术学院“教书育人”先进个人，2017年度江苏省高校微课教学比赛一等奖，学院首届移动教学比赛一等奖，第一届“安琪酵母杯”全国职业院校在校生创意面包大赛优秀指导教师，2016年度指导学生毕业项目获江苏省普通高等学校本专科优秀毕业设计（论文）团队奖，2015年度江苏食品药品职业技术学院“金讲台”教师。教材建设方面，国家“十二五”规划教材《食品添加剂应用技术》副主编，参编省重点规划教材《面包生产技术》；课程建设方面，国家精品课程、国家精品资源共享课、江苏省在线开放课程《食品生物化学》主讲教师，江苏省在线开放课程《面包生产技术》主讲教师。近五年，教学质量考核均为优秀。
